수산물 안심유통컨설턴트

일본 후쿠시마 원전 오염수 방류로 인해 수산물 안전성에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 이러한 상황에서 수산물의 안전한 유통을 책임지는 새로운 전문가 직군인 수산물 안심유통컨설턴트의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.

🍃 수산물 안심유통컨설턴트: 수산물 유통의 전문가

수산물 안심유통컨설턴트는 안전하고 지속 가능한 수산물 유통을 위한 필수적인 역할을 수행합니다.

서울시보건환경연구원은 시민의 먹거리를 보호하기 위해 수산물 안전성 검사 항목을 기존 72개에서 119개로 확대했습니다.

이 검사 항목에는 중금속, 패류독소, 미생물, 방사능뿐만 아니라 동물용 의약품과 인공감미료 검사도 포함되어 있습니다.

이러한 변화는 안전한 수산물을 생산자로부터 소비자의 식탁까지 유통하기 위한 필수적인 조치입니다.

이 과정에서 수산물안심유통컨설턴트는 규제와 유통망에 대한 다양한 정보를 제공하고, 소비자와 생산자 간의 안전한 유통을 위한 컨설팅을 담당합니다.

수산물안심유통컨설턴트의 주요 업무는 소비자의 식탁에 오르는 연근해 수산물, 양식 수산물(활어), 원양(수입)산 수산물 등의 온오프라인 유통에 대한 컨설팅을 제공하는 것입니다.

구체적으로는 안전검사 항목 관리, 수산물 이력추적 관리 시스템, 품질관리 시스템, 판매 플랫폼 구축, 마케팅 등 다양한 분야에 대한 조언을 제공합니다.

이들은 생산자와 소비자를 연결하는 유통 과정에서 제도, 비용, 물류 등 기존 유통 시스템을 분석하고, IT 기술의 발전에 힘입어 부상하는 온라인 유통망에 대한 안내와 설계를 진행합니다.

해외에서는 미국과 중국의 수산물 유통이 눈에 띄게 발전하고 있습니다.

아마존과 같은 대형 유통업체 외에도 수산물 생산자의 직거래 유통을 지원하는 어업공동체들이 활발히 운영되고 있습니다.

2020년 기준, 미국의 온라인 식품시장 규모는 약 234억 2,900만 달러(약 26조 1,648억 원)로,

국내 온라인 식품시장 규모인 86억 300만 달러(약 9조 6,076억 원)의 약 2.7배에 달합니다.

이 중 수산물 판매액은 전년 대비 13.7% 증가하여 1억 2,800만 달러(약 1,508억 원)를 기록했습니다.

특히 신선 수산물과 통조림 등 가공 수산물의 매출이 대폭 성장했습니다.

온라인 신선식품 시장은 2010년대 초부터 가파르게 증가하고 있으며,

컨설팅 회사 '아이리서치'에 따르면 2020년 중국 신선식품 전자상거래 시장 규모는 3,030억 7,000만 위안(약 69조 4,000억 원)으로,

코로나19 팬데믹을 계기로 고속 발전기를 거쳐 성장이 가속화되고 있습니다.

이는 중국 정부가 수산물 유통을 온라인 유통 등 다양한 방식으로 전환하기 위한 대규모 거래 플랫폼을 구축하고 있는 덕분입니다.

국내에서도 수산물 유통 흐름이 변화하고 있습니다.

통계청의 '온라인쇼핑동향조사'에 따르면, 2022년 온라인 농수축산물 거래액은 약 9조 4,611억 원으로,

국내 전체 온라인 거래액의 4.9%를 차지합니다.

특히 코로나19 팬데믹 이후 농수축산물의 모바일 쇼핑 비중은 눈에 띄게 증가하여,

전체 온라인 쇼핑몰 거래액의 약 70% 이상이 모바일에서 발생하고 있습니다.

해양수산부의 수산물 유통 관련 사업은 그동안 비축사업, 수매지원사업, 산지 및 소비지 유통시설 조성 등

오프라인 유통에 필요한 인프라 구축에 중점을 두었으나, 최근에는

'직거래 등 신유통망 구축사업(온라인 구매 시스템 구축)'과

'수산물 산지유통활성화 자금 지원사업(직거래 매취자금 지원)'

등으로 사업 범위를 확대하고 있습니다.

정부는 2021년부터 2023년까지 매년 약 56억 원의 예산을 투입해 온라인과 직거래 중심의 새로운 유통 체계를 구축하는 데 힘쓰고 있습니다.

수산물안심유통컨설턴트가 되기 위해서는 경영학, 경제학, 산업공학, 컴퓨터 및 정보 관련 전공의 정규 교육과정을 이수해야 합니다.

직업 훈련기관을 통해 자료 분석과 보고서 작성 등의 컨설팅에 필요한 기술을 배울 수도 있습니다.

그러나 수산물 관련 전문 컨설턴트를 양성하기 위한 교육기관은 아직 정식으로 마련되어 있지 않아, 이 분야의 전문성을 갖춘 인력 양성이 필요한 상황입니다.

수산물 안심유통컨설턴트는 안전하고 효율적인 수산물 유통을 위한 중요한 역할을 수행하며, 앞으로의 유통 환경 변화에 적응하고 지속 가능한 수산물 유통 체계를 구축하는 데 기여할 것입니다.